Konyhafőnök

[sebydani]

Valaki próbálta már a Hortobágyi Angus húspogácsáit? Most rendeltem belőle legénybúcsúra, ránézésre elég faszának tűnik és eddig mindenki istenítette.

Én használtam már többször, szerintem jó cucc. Én ajánlom, jó opció

[CS0ki]

Madridom népe! Jó hentest keresek bp-n (xi. kerület lenne az ideális), ahol minden is van.
Néhány tipp jól jönne

Rozsavolgyi a Budafoki auchanban.

[Blowfish]

Madridom népe! Jó hentest keresek bp-n (xi. kerület lenne az ideális), ahol minden is van.
Néhány tipp jól jönne

XI. kerületben a Budafoki úton, valamint a Móriczon lévőt tudom meleg szívvel ajánlani. Nem tudom, hogy pontosan mi kéne, de nagyon jó helyek sztem.

Köszi, megnézem őket

[Halfkey]

Én még nem, de számolj majd be!

[tubatibi]

Valaki próbálta már a Hortobágyi Angus húspogácsáit? Most rendeltem belőle legénybúcsúra, ránézésre elég faszának tűnik és eddig mindenki istenítette.

[rashidm]

Madridom népe! Jó hentest keresek bp-n (xi. kerület lenne az ideális), ahol minden is van.
Néhány tipp jól jönne

XI. kerületben a Budafoki úton, valamint a Móriczon lévőt tudom meleg szívvel ajánlani. Nem tudom, hogy pontosan mi kéne, de nagyon jó helyek sztem.

[Blowfish]

Madridom népe! Jó hentest keresek bp-n (xi. kerület lenne az ideális), ahol minden is van.
Néhány tipp jól jönne

[Halfkey]

Lidlben jó árban a steak, én imádom.

[Remy]

Csinálj valamit farhátból az most olcsó

Mondjuk beszarsz, de faszán befűszerezve, sütőbe bebaszva, vöröshagymával, esetleg almával, isteni tud lenni.

Mellé meg sült krumpli.

[poronty]

Csinálj valamit farhátból az most olcsó

[ziro4vr]

Kacsamell, kínai ihletéssel mellé kis édesburi tócsni vagy gnocchi..vagy ha keménylegények és van cserépedényed akkor egy jó sólet marhával és sertéssel. Na az után nem maradnak éhesek.

[Faust]

Tolts egy jo pulykat, ez halal egyszeru es nagyon jo:

https://youtu.be/MMpKrh16xxY

En karacsonykor ezt csinaltam, rohadt jo volt. Ha korbeteketed baconnel, meg jobb talan. A narancszselet hagyd, az nem tul jo (illetve nem rossz, csak nem lehet belole keveset csinalni, aztan garantalom hogy a haromnegyede kuka)

Melle egy jo vajas edesburgonya pure, meghintve piritott baconnel es annak a zsirjaval, zseni.

[h3x0r]

Sziasztok!

Családi vacsorára ki mit ajánl? Kb 7-8 főnek. Villantani akarok valamivel, de nem tudom, desszert már megvan, előétel is. De akarok egy jó főételt is összedobni. Szóval várom a tanácsokat, ötleteket.

Egyik barátom a szülinapján 8-10 főnek készítette, mindenkinek nagyon bejött: https://streetkitchen.hu/szendvicsek-es ... szendvics/

Ha bucival szeretnéd, én ezt szoktam: https://streetkitchen.hu/szendvicsek-es ... ert_sutni/
(Egy kicsit édes, úgyhogy én csak 30-40 g cukrot rakok hozzá)

[El Sie7e]

Sziasztok!

Családi vacsorára ki mit ajánl? Kb 7-8 főnek. Villantani akarok valamivel, de nem tudom, desszert már megvan, előétel is. De akarok egy jó főételt is összedobni. Szóval várom a tanácsokat, ötleteket.

mi lesz a desszert+előétel? azért az meghatározza, hogy mennyire legyen a főétel kiadós, vagy inkább csak vmi lájti

[füst]

Én tegnap voltam ebben a helyzetben, igaz csak 4 éhes szájat kellett jóllakatnom. Vállaltam egy merészet és új vizekre eveztem.
Brassóit készítettem, de marhahátszínből. Picit kevesebb fokhagymával, de több kakukkfűvel. A siker osztatlan volt.

[tubatibi]

Sziasztok!

Családi vacsorára ki mit ajánl? Kb 7-8 főnek. Villantani akarok valamivel, de nem tudom, desszert már megvan, előétel is. De akarok egy jó főételt is összedobni. Szóval várom a tanácsokat, ötleteket.

[h3x0r]

Nem egy hatalmas nagy recept, de az utobbi idoben nagyon rakaptam.

- 1 kg fagyasztott zoldseget (repa, borso, zold paszuly, stb.) 1 leveskockaval megfozunk
- negyed kilo makaronit sos vizben megfozunk
- fel kg csirkemellet felkockazzuk, befuszerezzuk, egy kis kokuszzsirban megsutjuk
- fel kg gorog joghurtba keverunk 1 kk sot, 1/2 kk borsot, 1 ek felapritott petrezselymet (nekem van lefagyasztva egy nagy dobozzal), 1 ek citromlevet, 1 ek olivaolajat, (de meg mas zold fuszerekkel is fel lehet dobni)
- leszűrjük a zoldseget es a makaronit, majd amikor minden kihult, az egeszet egy nagy talban osszekeverjuk

[h3x0r]

Heti egyszer fixen hal a menu, 70%-ban lazac. Tulzas lenne azt mondani, hogy mar unom, de egy kis ujitas mindig kell. A so, bors, citrom, vaj/olivaolaj alap. A kakukkfuvet kiprobalom. Olivaolajba szoktam meg rakni par gerezd fokhagymat (nem pucolom meg, igy nem eg oda); a hus szepen atveszi a fokhagyma izet. csirkemellel is nagyon jo. Koret szempontjabol a legegyszerubb meg a leggyorsabb ez szokot lenni.

[tubatibi]

Bőrös lazac, egy kis olivaolajat hevitesz, majd odarakod a lazacot só, bors, amikor megpirult a bőre és kezd ropogós lenni akkor fordítasz szintén só-bors, Én ilyenkor szoktam beledobni egy kis 82%-os teavajat, kakukkfű, citrom/lime, locsolgatod, mint ahogy a steak-et szokták, pár perc alatt megvan és brutál finom.

Köretnek Nálam a rukkola, gránátalma, narancsgerezd, pici olivaolaj-balzsamecet, só-bors...összekever egy tálban, kész is.

Elég könnyed, üdítő egy étek.

[Remy]

só, bors, citrom. Ennél több nem kell.